#کیک تاپسی تروی
کیک تاپسی تروی یا کیک کج یا نامتقارن.
کیک پایه شیفون کاکائویی بود.فیلینگ گاناش فرم گرفته و کمپوت آناناس.زیرسازی فوندانت هم با گاناش بود.روکشش کاملا فوندانته.گلها هم با فوندانت درست کردم بدون ابزار خاصی تو محیط گذاشتم خشک شدن
اولین کار حرفه ای من با فوندانت.برای تولد همسر عزیزم(و البته برادرشوهر گلم,اخه دوقلو هستن) که خدا عشقش رو تو وجود من بدجوری نهادینه کرده!
دوستان من هیچ کلاسی نرفتم همه چی رو خودم یاد گرفتم.گلها هم فوندانته که خودم درست کردم هنر گلسازی دوره دبیرستان اینجا به کمکم اومد.به نظرتون چطوره؟پاپیون عزیز تایم خوبی بزار لطفا خیلییی براش زحمت کشیدم